Importance Score: 45 / 100 🔵
продлить свежесть продуктов: простые приемы хранения для овощей и фруктов
Вы не одиноки, если выбрасываете увядший, потемневший салат-латук. Хранение салата в холодильнике кажется логичным, но без правильных методов хранения этот листовой овощ может быстро стать скользким или увянуть из-за высокого содержания влаги. Освоение эффективных способов хранения продуктов, особенно для свежих овощей и фруктов, имеет важное значение для сокращения пищевых отходов и обеспечения того, чтобы ваши листовые зеленые овощи оставались хрустящими и вкусными дольше.
секрет свежего салата-латука: фольга против увядания
Салат и другие листовые овощи для салата обычно имеют короткий срок хранения, сохраняясь всего три-четыре дня в закрытой упаковке. Однако после вскрытия пакета или нарезки салата он может испортиться до состояния размякшей коричневой массы в течение одного-двух дней, что приводит к досадным пищевым отходам.
фольга: ваш союзник в хранении салата
К счастью, эксперты по утилизации отходов из Wheeldon Brothers поделились советом по хранению, который может продлить свежесть ваших листовых зеленых овощей. Они рассказали: “Упаковка только что купленного салата-латука в алюминиевую фольгу перед тем, как поместить его в холодильник, может значительно увеличить срок его хранения — до 30 дней. Этот умный прием помогает регулировать влажность и циркуляцию воздуха, предотвращая появление надоедливых коричневых пятен, которые часто портят салатные листья”. Данный кухонный лайфхак не только прост, но и эффективно продлевает срок хранения салата.
приемы хранения для других овощей: советы экспертов
Однако это еще не все. Применение надлежащих методов хранения может также увеличить срок годности и других овощей. Эксперты заявили: “Например, зеленый лук и спаржа прекрасно сохраняются при хранении в стакане с небольшим количеством воды и неплотно накрытые полиэтиленовым пакетом, сохраняясь до двух недель”.
хранение огурцов, помидоров и картофеля
Что касается огурцов, избегайте холодильника: “Вместо этого храните их в полиэтиленовом пакете с отверстиями для вентиляции и поместите в прохладное место на кухне, чтобы сохранить их хрустящую свежесть”.
vCard.red is a free platform for creating a mobile-friendly digital business cards. You can easily create a vCard and generate a QR code for it, allowing others to scan and save your contact details instantly.
The platform allows you to display contact information, social media links, services, and products all in one shareable link. Optional features include appointment scheduling, WhatsApp-based storefronts, media galleries, and custom design options.
Помидоры и картофель лучше хранить вне холодильника, чтобы сохранить их вкус и текстуру, говорят эксперты. “Хранение их при комнатной температуре помогает сохранить их вкус и текстуру”.
сохранение свежести зелени
Чтобы сохранить свежесть зелени , нужно увлажнить бумажное полотенце, завернуть в него зелень и положить в пакет с застежкой-молнией в холодильник. “Это сохраняет их свежими и яркими”, – рекомендуют эксперты.
хранение бананов и других фруктов
Бананы следует хранить отдельно от других фруктов, а обертывание плодоножек пищевой пленкой может помочь дольше сохранить их свежесть. Эксперты также предупреждают: “Следите за тем, чтобы не хранить груши, яблоки и киви вместе, так как они выделяют этиленовый газ, который может ускорить созревание”.
Эти проверенные советы по хранению помогут вам свести к минимуму пищевые отходы и сохранить ваши продукты свежими в течение длительного времени.
совет кулинарного эксперта: еще один способ сохранить салат свежим
Николь Кешишян (@kalejunkie), кулинарный эксперт и автор кулинарных книг, поделилась своим главным советом по сохранению салата-латука.
метод бумажного полотенца для хрустящего салата
Она поделилась: “Пока я не нашла этот лайфхак, мой салат всегда погибал в течение нескольких дней. И, если вы не едите только салаты днями напролет, то вы знаете, как трудно доесть целый кочан салата. Но, к счастью для нас, теперь у нас есть этот лайфхак, который делает продление жизни вашего салата простым и легким, не говоря уже о том, что он также экономичен и более экологичен”.
Чтобы продлить жизнь вашему салату, вам понадобится бумажное или тканевое полотенце, нож и пакет с застежкой-молнией. Убедитесь, что листья салата вымыты и полностью высушены. Совет Николь невероятно прост и позволит вашему салату оставаться хрустящим внушительное количество недель. Все, что вам нужно сделать, это завернуть кочан салата в бумажное полотенце, поместить его в открытый пакет с застежкой-молнией и убрать в холодильник.
как бумажное полотенце продлевает свежесть салата
Делясь своими соображениями, она добавила: “Полотенце обеспечит впитывание излишней влаги из салата, чтобы он дольше оставался свежим”.
Этот умный метод не только сохраняет необходимую влагу в салате, но и защищает его от этиленового газа, выделяемого другими фруктами или овощами поблизости, что значительно продлевает его хрустящую свежесть. Николь продолжила: “С этим простым и легким кухонным лайфхаком ваш салат будет оставаться свежим до двух и более недель, и ваши дни увядшего салата уйдут в прошлое. Самое приятное, что этот лайфхак работает со всеми видами салата, что делает его универсальным приемом, который стоит держать в уме”.